Autoridades detectaron un punto de almacenamiento de insumos y materiales destinados a la elaboración irregular de panela en la vereda Girardot del municipio de Guaitarilla, Nariño. El operativo conjunto entre la Policía Nacional, el INVIMA y el Instituto Departamental de Salud permitió retirar de circulación productos que representaban un riesgo para los consumidores.
La intervención se realizó en coordinación con funcionarios de organismos de control sanitario, atendiendo una denuncia presentada por la Personería Municipal y la Inspección de Policía sobre posibles irregularidades en la producción de este alimento tradicional de la región.
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Lo que fue incautado
Durante el procedimiento realizado en la vereda Girardot fueron hallados 180 kilogramos de melaza, 66 kilogramos de panela, 5 kilogramos de clarol, 100 kilogramos de cemento, 2.000 empaques plásticos con diferentes marcas y un rollo de cinta con membrete. Según la verificación de las autoridades, estos productos no cumplían con las condiciones sanitarias exigidas para la elaboración de alimentos y contenían sustancias no permitidas en este proceso productivo.
Acciones administrativas
Los productos incautados fueron dejados a disposición de la Inspección de Policía Municipal para las actuaciones administrativas correspondientes, incluida la destrucción del material e investigación de lo ocurrido. Al momento de la intervención, no se encontraron personas realizando actividades de manipulación de alimentos en el lugar.
Este operativo forma parte de las acciones de control y protección de la salud pública que adelanta la Policía Nacional en el departamento de Nariño, en coordinación con autoridades sanitarias, para garantizar que los productos alimenticios que llegan a los consumidores cumplan con los estándares de calidad e inocuidad requeridos por la ley.
